2017/8/4 ブログ

夏バテ防止に！！

こんにちは！鈴木です。

 

先日、子供の夏休みの宿題のお手伝いを・・・。

テーマは夏の献立を考えるでした。

何を作ろうか色々考え夏の献立といえば

夏バテ防止ということになりお手伝いしながら作りました

豚肉やこんぶの入った沖縄風ジューシーごはんに

野菜たっぷりのお味噌汁や夏野菜の煮びたしなどなど・・・。

 

ビタミンＢ１豊富な豚肉には疲労回復効果があり

ネギや玉ねぎなどに含まれるアリシンと一緒に摂ることにより

吸収しやすくビタミンＢ１の効果を持続する働きがあるそうです。

また、暑さや睡眠不足などでストレスを感じるとビタミンＣが消費され

ビタミンＣを補給することでストレスが軽くなり自律神経が安定し

免疫力を高めて風邪をひきにくくする効果もあるそうです。

果物はもちろんですがトマトやゴーヤなどの夏野菜にも

たっぷりビタミンＣが入っているので夏バテ防止にオススメです

 

改めて、栄養を考えながらバランスの良い食事を作る大切さを

実感しました。

 

では、また