こんにちは!いとうです
最近、健康食品にはまっていて
お客様からおすすめされた「そば米」を
買ってみました
そば米と聞くとそばなのかお米なのかわからなかったのですが
そば米とは黒褐色の外皮を取り除いた
そばの実のことを指すそうです
そば米は残留農薬の心配がなかったり
ビタミンB1,ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウムが
豊富で体にとっても良さそうです
最初はリゾットにして食べてみましたが
ネットで調べてみたら他にもいろいろなレシピが
あったのでチャレンジしてみたいと思います