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目白の美容院「ヴィエル」のスタッフブログ

そば米

こんにちは!いとうです

最近、健康食品にはまっていて

お客様からおすすめされた「そば米」を

買ってみました

 

そば米と聞くとそばなのかお米なのかわからなかったのですが

そば米とは黒褐色の外皮を取り除いた

そばの実のことを指すそうです

そば米は残留農薬の心配がなかったり

ビタミンB1,ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウムが

豊富で体にとっても良さそうです

最初はリゾットにして食べてみましたが

ネットで調べてみたら他にもいろいろなレシピが

あったのでチャレンジしてみたいと思います

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